3000 μέρες

Conceptions, Experiences and Explorations to relive the heady days of Life and ameliorate the World!

Παρασκευάζοντας Κεφίρ

Το κεφίρ το γνωρίζω εδώ και πολλά χρόνια. Θυμάμαι το αγόραζα από το σούπερ μάρκετ αντί για ξινόγαλο και μου άρεσε πολύ. Πριν δύο μήνες περίπου ενδιαφέρθηκα για το σπιτικό κεφίρ και τις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία. Έτσι, αγόρασα από το διαδίκτυο δέκα περίπου γραμμάρια ζωντανής καλλιέργειας κεφίρ και ξεκίνησα να το καλλιεργώ καθημερινά παρασκευάζοντας ρόφημα κεφίρ. Βρήκα πολλές χρήσιμες συμβουλές και οδηγίες στο διαδίκτυο και έτσι έχω αποκτήσει μια μικρή πείρα στην παρασκευή του. Περιττό να αναφέρω το πόσο πολύ μου αρέσει το ρόφημα και πόσο πολύ έχει διεισδύσει στην καθημερινή μου διατροφή. Επίσης, τα αρχικά δέκα γραμμάρια έχουν γίνει περίπου εκατό και μέχρι στιγμής έχω χαρίσει καλλιέργεια και σε άλλους φίλους του κεφίρ.

Στους παρακάτω συνδέσμους και βίντεο θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες και συμβουλές για το κεφίρ και την παρασκευή του.







Η ιστορία του Κεφίρ και οι θεραπευτικές του ιδιότητες

Πνευματικά δικαιώματα enter2life.gr: Δεν επιτρέπουμε την αντιγραφή και την αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλο ιστοχώρο χωρίς την συγκατάθεση μας. We don't allow copying and republishing the article to another website without permission. Διαβάστε περισσότερα: https://www.enter2life.gr/20694-i-istoria-tou-kefir-kai-oi-therapeutikes-idiotites.html
Η ιστορία του Κεφίρ και οι θεραπευτικές του ιδιότητες

Πνευματικά δικαιώματα enter2life.gr: Δεν επιτρέπουμε την αντιγραφή και την αναδημοσίευση του άρθρου σε άλλο ιστοχώρο χωρίς την συγκατάθεση μας. We don't allow copying and republishing the article to another website without permission. Διαβάστε περισσότερα: https://www.enter2life.gr/20694-i-istoria-tou-kefir-kai-oi-therapeutikes-idiotites.html


Όποιος φίλος ζει κοντά στο Ντίσελντορφ και θέλει να του δώσω, αρκεί να μου γράψει ένα μήνυμα. Σημαντικό είναι να έχει ένα σουρωτήρι από πλαστικό πλέγμα για το στράγγισμα.

Καλή όρεξη!

Το Ντίσελντορφ στην έκτη θέση παγκοσμίως ως προς την ποιότητα ζωής

Για ακόμη μία χρονιά η εταιρία συμβούλων Mercer έδωσε τη λίστα με τις καλύτερες πόλεις στον κόσμο ως προς την ποιότητα ζωής. Το Ντίσελντορφ βρίσκεται και φέτος μέσα στις δέκα καλύτερες καταλαμβάνοντας την έκτη θέση! Στην πρώτη θέση βρίσκεται και πάλι η Βιέννη, ενώ η Αθήνα είναι 87η. Οχτώ από τις δέκα πρώτες πόλεις βρίσκονται στην Ευρώπη.

infographic- Western European cities continue to outperform the rest of the world when in comes to expatriate quality of living, by taking 7 of the top 10 spots.

Ζώντας σχεδόν τέσσερα χρόνια στο Ντίσελντορφ μου είναι πλέον εμφανής αυτή η διαφορά ανάμεσα σε αυτό και την Αθήνα. Είναι κάτι το οποίο το αντιλαμβάνομαι καθημερινά. Ναι, ισχύει ότι η Αθήνα έχει θάλασσα, ήλιο, καλό καιρό και δυνατότητες διασκέδασης. Αλλά δεν είναι αυτά μόνο που καθορίζουν αυτό που εννοούμε "ποιότητα ζωής". Διαβάζω σε αντίστοιχο άρθρο της εφημερίδας "Καθημερινή" ότι: "...Για τη λίστα αυτή, η Mercer λαμβάνει υπόψη παράγοντες που αφορούν, μεταξύ άλλων, την πολιτική σταθερότητα, την εγκληματικότητα, την επιβολή του νόμου, κοινωνικές και οικονομικές πτυχές, εκπαιδευτικά κριτήρια και φυσικό περιβάλλον. Σε αυτά προστίθεται και μια σειρά άλλων παραγόντων, όπως προσωπική ασφάλεια και υγεία, δυνατότητες για μόρφωση, συγκοινωνιακά μέσα καθώς και παροχές σε δημόσιες υπηρεσίες...". Αν κανείς αναλογιστεί τα τελευταία κριτήρια, τότε υπάρχει πράγματι μεγάλη διαφορά ανάμεσα στην Αθήνα και στο Ντίσελντορφ. Μακάρι κάποια στιγμή η Ελλάδα να μπει και αυτή μέσα στην πρώτη δεκάδα, το εύχομαι μέσα από την ψυχή μου. Αλλά μέχρι τότε θα πρέπει να βελτιώσουμε πολλά πράγματα στην καθημερινότητά μας και κυρίως να αλλάξουμε νοοτροπία και να λειτουργούμε περισσότερο κοινωνικά και ως κράτος.

Η πλήρης λίστα των πόλεων βρίσκεται στον παρακάτω σύνδεσμο:
https://www.imercer.com/content/mobility/rankings/a326598/index.html



Πηγές - Σύνδεσμοι

Αλλαγή domain name: Το "3000 μέρες" στο www.3000meres.eu

Εδώ και μερικούς μήνες θα έχετε ήδη παρατηρήσει ότι το 3000meres.com δεν υφίσταται πλέον. Επειδή υπήρξε ένα πρόβλημα με την ανανέωσή του μέσω της Google, το άφησα να λήξει με σκοπό να το κατοχυρώσω μέσω μιας άλλης εταιρίας. Δυστυχώς, μια εταιρία που προφανώς εξειδικεύεται στις "απαγωγές domain names" πρόλαβε και κατοχύρωσε το όνομα. Αυτές οι εταιρίες ψάχνουν domain names με μεγάλο αριθμό επισκεπτών και μόλις τα βρουν ελεύθερα τα δεσμεύουν με σκοπό να τα πουλήσουν πίσω στους αρχικούς κατόχους τους.





http://whois.domaintools.com/3000meres.com
https://www.whois.com/whois/3000meres.com

Δεν έψαξα να βρω πόσα "λύτρα" ζητούν... δεν μπήκα καν στη διαδικασία να το ψάξω (λυπάμαι Nanci, αλλά σήμερα δεν ήταν η τυχερή σου μέρα...). Έτσι κι αλλιώς το blog μου βρίσκεται πάντα ζωντανό στην μπλογκόσφαιρα μέσω της κύριας διεύθυνσής του. Παράλληλα, αποφάσισα να αλλάξω το επίσημο domain name στο "3000meres.eu" και να το κατοχυρώσω μια και καλή στο godaddy.com. Έτσι, από εδώ και στο εξής οι "3000 μέρες" θα είναι προσβάσιμες μέσω των παρακάτω διευθύνσεων:

Κύρια διεύθυνση του blog "3000 μέρες":  www.3000meres.blogspot.com
Επίσημη διεύθυνση του blog "3000 μέρες":  www.3000meres.eu  😊

Μια ακόμη πιο σημαντική απόφαση που πήρα είναι η εξής: Από εδώ και στο εξής θα φροντίσω οι "3000 μέρες" να γίνουν πιο προσωπικές, πιο κοντά στην καθημερινότητά μου, στη ζωή μου και στο Ντίσελντορφ όπου ζω τα τελευταία χρόνια. Νομίζω ότι αυτός είναι και ο κύριος σκοπός ενός blog: Να είναι ένα διαδικτυακό ημερολόγιο.

Εύχομαι σε όλες τις φίλες και τους φίλους του blog να είστε καλά και να τα περνάτε καλά. Από εδώ και στο εξής θα είμαστε πιο συχνά σε επαφή!


Are You Lost In The World Like Me?

Δεκαοχτώ χρόνια μετά το υπέροχο βίντεο κλιπ του "Why Does My Heart Feel So Bad?" ο Moby μας παρουσιάζει ένα ακόμη εξαιρετικό βίντεο κλιπ στο καινούριο του μουσικό κομμάτι "Are You Lost In The World Like Me?" σε συνεργασία με τους "The Void Pacific Choir". Το κεντρικό θέμα είναι η πλήρης εξάρτησή μας από την ψηφιακή τεχνολογία και τα social media, κυρίως με την υπέρμετρη χρήση των smartphones στην καθημερινότητά μας. Οι άνθρωποι αποξενώνονται ο ένας από τον άλλο και χάνουν την επαφή τους με τον κοινωνικό ιστό. Ένα σύγχρονο φαινόμενο που μας οδηγεί από την κοινωνική συνοχή στην "ψηφιακή αλλοτρίωση".



Αξίζει φυσικά να θυμηθούμε ότι το θέμα της μοναξιάς και της αποξένωσης στον σύγχρονο τρόπο ζωής είχε απασχολήσει τον Moby και στο βίντεο κλιπ του "Why Does My Heart Feel So Bad?" σε μια εποχή, όπου τα smartphones δεν υπήρχαν και τα social media ήταν στη βρεφική τους ηλικία.



Για όσους φίλους και φίλες δεν γνωρίζουν τον Moby, το πραγματικό του όνομα είναι Richard Melville Hall και είναι ένας διάσημος Αμερικανός DJ, τραγουδιστής, τραγουδοποιός και μουσικός, γεννημένος στις 11 Σεπτεμβρίου 1965 με καταγωγή από το Κονέκτικατ των ΗΠΑ. Περισσότερα στοιχεία για αυτόν μπορείτε να διαβάσετε στη Wikipedia στο λήμμα Moby.


Πηγές - Σύνδεσμοι
  • Moby, από τη Wikipedia.
  • http://moby.com, επίσημη ιστοσελίδα του καλλιτέχνη.

Hysterical Literature: Ο οργασμός ως τέχνη

Η "Hysterical Literature" είναι μία σειρά καλλιτεχνικών βίντεο δημιουργημένα από τον νεοϋορκέζο φωτογράφο και δημιουργό ταινιών Clayton Cubitt. Η βασική ιδέα του πρότζεκτ είναι απλή. Κάθε βίντεο είναι τραβηγμένο ασπρόμαυρα και αποτελεί μία ξεχωριστή "ενότητα" (session) στην οποία συμμετέχει κάθε φορά και μια διαφορετική γυναίκα ντυμένη με ένα ρούχο της επιλογής της. Η κάμερα είναι σταθερά τοποθετημένη και η σκηνή παρουσιάζει τη γυναίκα αρχικά να αυτοσυστήνεται και στη συνέχεια να διαβάζει ένα απόσπασμα από ένα βιβλίο, επίσης της επιλογής της. Καθώς η ανάγνωση προχωράει, αυτή σταδιακά οδηγείται σε οργασμό μέσω ενός σεξουαλικού βοηθήματος (Hitatchi Magic Wand Massager) το οποίο χειρίζεται μια βοηθός που βρίσκεται κρυμμένη κάτω από το τραπέζι. Ο στόχος είναι η κάθε γυναίκα να κατορθώσει να διαβάσει όσο το δυνατόν μεγαλύτερο απόσπασμα από το βιβλίο, παρά τον συνεχή αντιπερισπασμό κάτω από το τραπέζι. Μετά την κορύφωση και όταν πια δεν μπορεί να διαβάσει άλλο, λέει ξανά το όνομά της, αναφέρει από ποιο βιβλίο διάβασε και αποχωρεί.



Μπορείτε να δείτε όλα τα βίντεο του πρότζεκτ στην επίσημη ιστοσελίδα του YouTube:


Το πρότζεκτ επιχειρεί να εξερευνήσει τις έννοιες του φεμινισμού, τη δυαδικότητα σώματος και πνεύματος, την απεικόνιση του περισπασμού, όπως και την αντίθεση μεταξύ κουλτούρας και σεξουαλικότητας. Ξεκίνησε τον Αύγουστο του 2012 και μέχρι αυτήν τη στιγμή έχει συγκεντρώσει πάνω από 45 εκατομμύρια προβολές στο διαδίκτυο σε πάνω από 200 χώρες ανά τον κόσμο. Ο ίδιος ο Clayton περιγράφει την ιδέα του σε πρόσφατη συνέντευξή του λέγοντας στο περιοδικό Vanity Fair: «Γιατί να κάνω το Hysterical Literature; Γιατί να ΜΗΝ το κάνω; Είναι ένα πρότζεκτ που συνδυάζει τις δυο μεγάλες μου αγάπες, την λογοτεχνία και το σεξ. Είναι μια μάχη ανάμεσα στις λέξεις του γραπτού κειμένου και στις λέξεις και τα επιφωνήματα της σεξουαλικής απόλαυσης. Ποιος θα επικρατήσει, η λογική ή η ερωτική απόλαυση; Μήπως τελικά δεν επικρατεί κανείς και αυτά τα δύο γίνονται ένα;».

Παρακάτω αναφέρονται μερικές ενδιαφέροντες λεπτομέρειες για το πρότζεκτ:
  • Τα βιβλία που προτιμήθηκαν αποτελούν κλασσικά αριστουργήματα της λογοτεχνίας, όπως το «Tropic Of Cancer» του Henry Miller, το «Either/Or» του Kierkegaard και το «American Psycho» του Brett Easton Ellis.
  • Τον τελευταίο καιρό έχουν προστεθεί ακόμα δύο ενότητες στη σειρά ανεβάζοντας τον συνολικό αριθμό σε 12, ενώ στο μέλλον αναμένονται να προστεθούν και άλλες, καθώς το πρότζεκ είναι ακόμα ενεργό. 
  •  Αξίζει επίσης να σημειωθεί, ότι την περυσινή χρονιά αποτελούσε έκθεμα του μουσείου μοντέρνας τέχνης της Καλιφόρνια, στο πλαίσιο της έκθεσης “Bibliothecaphilia”, όπου προβάλλονταν σε συνεχή λούπα, στο δικό του ξεχωριστό δωμάτιο.
  • Στο site της σειράς, ο Clayton διευκρινίζει: "Ο τίτλος παραπέμπει στην παμπάλαιη έννοια της γυνακείας υστερίας —δηλαδή της γυναικείας σεξουαλικότητας ως αιτίας κάθε λογής «παρεκκλίνουσας συμπεριφοράς»— και στις μεθόδους «θεραπείας» αυτής στης βικτωριανή εποχή." ... "στόχος της σειράς είναι να διερευνήσει ορισμένα θέματα σε διάφορα επίπεδα: τη μάχη μεταξύ μυαλού και σώματος· τη σχέση μεταξύ της γυναικείας σεξουαλικότητας και της αίσθησης της ντροπής· την πολιτισμική αντίθεση τέχνης και σεξ — ιδίως το πώς οι άνθρωποι αντιδρούν στον συνδυασμό τους." ... "Μία (μόνο) από τις αναγνώστριες είναι πορνοστάρ, μια άλλη είναι χορεύτρια και μοντέλο, αρκετές είναι καλλιτέχνιδες." ... "Η σκηνοθετική οδηγία προς τις πρωταγωνίστριες είναι να διαβάσουν όσο μεγαλύτερο μέρος του βιβλίου μπορούν και, όταν δεν μπορούν άλλο, να αποχωρήσουν. Το αν φτάνουν σε οργασμό και το αν προσποιούνται ή όχι είναι δικό τους θέμα."
  • Υπάρχει μια συνέντευξη του καλλιτέχνη για το πρότζεκτ στην ιστοσελίδα Salon, η οποία έχει αρκετό ενδιαφέρον. Βρίσκεται εδώ: Salon - Turning orgasm into art
  • Η βοηθός κάτω από το τραπέζι ήταν απολύτως ελεύθερη να αυτοσχεδιάσει τον τρόπο και τη διάρκεια χρήσης του βοηθήματος. Ένα μέρος του ερεθισμού προέρχεται από αυτήν τη σκέψη.
  • Τα γυρίσματα είναι τα πρωτότυπα, δίχως πρόβες, μοντάζ, δοκιμαστικά ή δεύτερες λήψεις. Αυτό που βλέπουμε κάθε φορά είναι το πρώτο και μοναδικό γύρισμα.
  • Στο άρθρο Hysterical Literature - The orgasm as Art η Stoya, μία από τις γυναίκες που συμμετείχαν στο πρότζεκ, περιγράφει την εμπειρία της. Επίσης, έχουν μεγάλο ενδιαφέρον τα σχόλια στο τέλος του άρθρου.
  • Στο άρθρο του στο Vanity Fair με τον τίτλο I’ll Read What She’s Reading ο δημοσιογράφος Toni Bentle περιγράφει την εμπειρία της συνέντευξής του με τον Clayton Cubitt και τη δεκαεξάχρονη σύντροφό του, Katie James, γνωστή και ως η "θηλυκή βοηθός". Πολύ ενδιαφέρον και αυτό το άρθρο, αφού περιγράφει αρκετές λεπτομέρειες για το πρότζεκτ.

Hitachi Magic Wand Massager - Προορισμένο για μασάζ στην πλάτη.


Πηγές - Σύνδεσμοι
  1. Hysterical literature - Η επίσημη ιστοσελίδα του πρότζεκτ.
  2. Hysterical Literature (Official YouTube Page) - The official Hysterical Literature sessions filmed by Clayton Cubitt.
  3. Clayton James Cubitt - Wikipedia, the free encyclopedia.
  4. Clayton Cubitt - Επίσημη ιστοσελίδα του Clayton Cubitt
  5. Clayton Cubitt on twitter - Official twitter page.
  6. Clayton Cubitt on vimeo - Official vimeo page.
  7. Clayton Cubitt on Instagram - Official Instagram page.
  8. 11 γυναίκες έρχονται σε οργασμό, διαβάζοντας λογοτεχνία - Ιστοσελίδα http://rise.gr
  9. bibliothecaphilia - Six artists wander through the stacks, 4 November 2014.
  10. Women Orgasm While Reading... For The Sake Of Art, Of Course (NSFW) -
    Priscilla Frank Arts Writer, The Huffington Post - Jan 15, 2015.
  11. Υστερική λογοτεχνία: ο οργασμός ως τέχνη - του Γιώργου Τσακνιά, ιστοσελίδα dimartblog.com, 8/8/2013.
  12. Vanity Fair - I’ll Read What She’s Reading, ιστοσελίδα www.vanityfair.com, by Toni Bentle, August 2015 
  13. Hysterical Literature - The orgasm as Art, ιστοσελίδα www.criminalwisdom.com, April 10, 2013
  14. Salon - Turning orgasm into art, συνέντευξη του Clayton Cubitt στην Tracy Clark-Flory, ιστοσελίδα www.salon.com, 24/08/2012.
  15.  Magic Wand Massager from Vibratex, US Amazon, ASIN: B00005M1WE.
     

Don't Follow Your Passion

Μην ακολουθείς το πάθος σου... Δεν ακούγεται αυτό κάπως αντιδιαμετρικό σε σχέση με όλες τις συμβουλές που ακούμε ή διαβάζουμε στη σύγχρονή μας ζωή; Και όμως, σε αυτήν τη μικρή παρουσίαση ο Mike Rowe, γνωστός τηλεοπτικός παρουσιαστής στις ΗΠΑ, αφηγητής, ηθοποιός και πρώην τραγουδιστής στην όπερα, επιχειρεί να μας εμφυσήσει μια διαφορετική αντίληψη ως προς την αναζήτηση καριέρας και στόχων στη ζωή μας.

Σύμφωνα με τον Mike, είναι απαραίτητο από πολύ νωρίς να συνειδητοποιήσουμε ότι "το πάθος και η αγάπη μας για ένα συγκεκριμένο αντικείμενο, δεν συνεπάγεται αυτόματα ότι έχουμε ταλέντο σε αυτό", όπως και το ότι η συμβουλή "αν έχεις πάθος για κάτι και εργαστείς σκληρά για αυτό, τότε κάποια στιγμή θα το καταφέρεις" είναι τις περισσότερες φορές εκτός πραγματικότητας. Τις περισσότερες φορές, οι τομείς στους οποίους έχουμε ταλέντο και όλα εκείνα τα πράγματα που μας παθιάζουν δυστυχώς δεν ταυτίζονται μεταξύ τους. Έτσι, είναι πολύ σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε που πραγματικά έχουμε ταλέντο και σιγά-σιγά να κατευθυνθούμε προς τα εκεί. Και κάποια στιγμή, βλέποντας ότι τα καταφέρνουμε και τα πάμε καλά, θα αποκτήσουμε και όρεξη, ικανοποίηση, αυτοεκτίμηση και φυσικά και πάθος σε εκείνο το αντικείμενο, όσο άχρωμο και ανούσιο κι ας μας φαινόταν αυτό αρχικά. Η βασική συμβουλή του Mike είναι "μην ακολουθείς το πάθος σου, αλλά έχε το πάντα μαζί σου".




 Το βίντεο είναι στα αγγλικά. Το αντίστοιχο υπάρχει και με ελληνικούς υπότιτλους σε αυτήν τη σελίδα: Η σκληρή αλήθεια

Όσες φίλες και φίλοι θέλουν να γνωρίσουν καλύτερα τον Mike, υπάρχει στο TED μια πολύ παλαιότερη παρουσίαση του αναφορικά με την εκπομπή "Dirty Jobs" που παρουσίαζε τότε στο Discovery Channel. Ονομάζεται "Learning from Dirty Jobs" και οι υπότιτλοι είναι και στα ελληνικά.




Σε αυτήν την παρουσίαση ο Mike μας αφηγείται μερικές συναρπαστικές, όσο και τρομακτικές, εμπειρίες που βίωσε πάνω στις πραγματικές συνθήκες εργασίας των λεγόμενων "δύσκολων επαγγελμάτων". Δεν θα πιστέψετε με ποιόν τρόπο γίνεται η στείρωση των προβάτων, κι όμως...

Όλα τα παραπάνω, βέβαια, αποτελούν προσωπικές απόψεις του Mike, βγαλμένες από την πείρα του και τις εμπειρίες του μέσα από τη σειρά. Αξίζει, όμως, να τα εξετάσουμε και ίσως και να αφιερώσουμε λίγο χρόνο για να συλλογιστούμε εάν ο δρόμος τον οποίο βαδίζουμε ανταποκρίνεται στα πραγματικά μας ταλέντα.


Σύνδεσμοι - Πηγές

Blog Archive

Πρώτη ενημέρωση!

Νέα & ψυχαγωγία!

Τεχνολογικά blogs

  • Η NASA χαρίζει software - Η NASA παρέχει δωρεάν μέρος του software καταλόγου της. Στο πλαίσιο αυτό παρέχει πάνω από 100 προγράμματα που χρησιμοποιήθηκαν σε διαστημικές αποστολές κα...
    Πριν από 1 εβδομάδα

Χαμόγελο

Χαμόγελο
Στηρίξτε το Χαμόγελο του παιδιού!

Socrates

Socrates
From Düsseldorf with love!
Μην αφήσεις τη ζωή να σε πάρει από κάτω, τους φόβους που σε τρέφουν να τους κάνεις κάτι άλλο... Κάνε τους ποίηση ή μηχανήματα σπουδαία. Μην γυρνάς την πλάτη, μην ζεις στο ψέμα. Πολέμησε το άδικο και κάθε είδους βία. Σκέψου θετικά και μη γελάς με ηλίθια αστεία...
(ΣΤΕΡΕΟ ΝΟΒΑ)

Δημοφιλείς αναρτήσεις

Ενδιαφέροντα Blogs

Αξιόλογα Blogs & Sites!